1. Ubij jajka z cukrem w kąpieli wodnej, aż masa stanie się puszysta.
2. Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż zgęstnieje. Zdejmij z ognia i ostudź.
3. Roztop masło, ale pozostaw kilka nierozpuszczonych kawałków. Ubijaj, aż stanie się gładkie i puszyste.
4. Stopniowo dodawaj krem jajeczny i cukier wanilinowy, miksując, aż krem będzie gładki.
5. Rozprowadź krem na ostudzonym biszkopcie.

Dekoracja:

1. Skarmelizuj cukier, aż nabierze złotego koloru. Dodaj całe orzechy i dobrze wymieszaj.
2. Przełóż masę na lekko natłuszczony papier do pieczenia i ostudź.
3. Rozdrobnij orzechy w woreczku za pomocą wałka. Posyp nimi ciasto i wstaw do lodówki.

Po schłodzeniu pokrój ciasto ostrym nożem na porcje. Smacznego!