Ingrediente:
2 berenjene
Molida negra pimienta, dupa gust
Humado pimentón, după gust
Ajo en polvo, după gust
1 rotund mediu, tăiat în cubitos
3 dientes de ajo, feliate fin
¼ din mana de perejil, tocata marunt
70 g (⅔ dintr-o cană) din acest rallado
2 linguri de maioneza sau smantana
4 nuanțe mari
Sal, după gust
Otet de masline, pentru a fierbe din nou
vezi continuarea pe pagina următoare
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
