Scoici cu unt și lămâie

Scoici cu unt și lămâie
Ingrediente
▢1 ½ kg de scoici, fără muşchii laterali
▢½ lingură de ulei de măsline
▢3 linguri de unt nesarat impartite
▢1 lingură de usturoi tocat
▢½ cană de vin alb uscat poate fi înlocuită cu bulion de scoici sau bulion de pui
▢1 lămâie, cu coajă și stors
▢ sare cușer după gust
▢ piper negru măcinat după gust
▢2 linguri patrunjel proaspat tocat (optional)
▢½ kilograme de paste cu păr de înger (opțional)
Pregatirea:

vezi continuarea pe pagina următoare