Introducere
Acest tort marmorat cu vanilie și cacao este o alegere perfectă pentru micul dejun alături de o ceașcă de cafea sau pentru o gustare dulce în timpul zilei. Textura sa moale și aspectul spectaculos îl fac ideal pentru a impresiona pe oricine. Descoperă mai jos cum să pregătești acest desert delicios! 
Ingrediente:
Pentru aluatul de bază:
- Făină 00: 180 g
- Amidon de cartofi: 70 g
- Ouă la temperatura camerei: 3 bucăți
- Zahăr pudră: 150 g
- Unt moale: 120 g
- Iaurt grecesc: 110 g
- Praf de copt: 16 g
- Extract de vanilie: 1 linguriță
Pentru compoziția cu cacao:
- Cacao amăruie: 18 g
- Iaurt grecesc: 20 ml
Pentru formă:
- Unt, pentru uns
- Făină, pentru pudrat
Instrucțiuni:
- Prepararea aluatului de bază:
Într-un bol mare, mixează untul moale, zahărul și extractul de vanilie până devin o cremă omogenă.
- Adăugarea ouălor:
Adaugă ouăle pe rând, mixând bine după fiecare ou, pentru a obține o textură fină. - Incorporarea ingredientelor uscate:
Cerne făina, amidonul și praful de copt și adaugă-le treptat în compoziție, amestecând cu grijă. - Adăugarea iaurtului:
Încorporează iaurtul grecesc, mixând până când compoziția devine densă și fără cocoloașe. - Pregătirea compoziției cu cacao:
Împarte aluatul în două boluri. Într-unul, adaugă cacaoa și iaurtul suplimentar, apoi amestecă bine. - Turnarea în formă:
Unge o formă de 22 cm cu unt și pudreaz-o cu făină. Creează cercuri concentrice alternând compoziția cu vanilie și cea cu cacao. - Crearea modelului marmorat:
Folosește o scobitoare pentru a trasa linii din centru spre margini, creând un efect marmorat. - Coacerea:
Preîncălzește cuptorul la 180°C. Coace tortul timp de 30-35 de minute. Verifică dacă este gata folosind o scobitoare.
- Răcirea:
Lasă tortul să se răcească 5 minute înainte de a-l scoate din formă, apoi așteaptă o oră înainte de servire.siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
