Introducere
Desertul Paris-Brest este o rețetă tradițională franțuzească care aduce laolaltă un aluat crocant și un cremă fină de vanilie. Inspirat de celebra cursă de biciclete Paris-Brest-Paris, acest desert este un adevărat deliciu, perfect pentru orice ocazie specială. Dacă ești în căutarea unui desert sofisticat și gustos, această rețetă este alegerea ideală! 🍰🇫🇷
Ingrediente:
Pentru cremă:
- 2 ouă 🍳
- 150 g zahăr vanilat
- 70 g amidon de porumb (4 linguri)
- 500 ml lapte (2 + 1/3 căni) 🥛
Pentru aluat:
- 100 ml apă (1/3 cană + 2 linguri) 💧
- 100 ml lapte (1/3 cană + 2 linguri) 🥛
- Un praf de sare 🧂
- 1 linguriță de zahăr
- 80 g unt (4 linguri) 🧈
- 120 g făină (1 cană) 🌾
- 3-4 ouă (în funcție de mărime) 🍳
- Migdale tăiate (pentru decor) 🌰
- Zahăr pudră (pentru decor) 🍬
Mod de preparare:
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
