Introducere
Schneeflöckchen”, sau „fulgi de zăpadă”, sunt biscuiți nemțești care cuceresc inimile prin finețea lor. Fragili, ușori și pur și simplu se topesc în gură, acești biscuiți sunt perfecți pentru serile de iarnă, alături de o cană de ceai sau ca parte a unui platou de prăjituri de Crăciun. Descoperă acest rețetă minunată, care va deveni cu siguranță un favorit al sezonului rece! ❄️✨
Ingrediente:
- 200 g unt (moale) 🧈
- 80 g zahăr pudră 🍚
- 100 g făină de cartofi 🥔
- 100 g făină de grâu 🌾
- 1 linguriță extract de vanilie 🍦
- Un vârf de sare 🧂
Mod de preparare:
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
- Prepararea aluatului: Într-un bol, bate untul moale cu zahărul pudră până devine o cremă pufoasă. Adaugă extractul de vanilie și un vârf de sare. Continuă să încorporezi treptat făina de cartofi și făina de grâu, amestecând până când compoziția devine omogenă. 🍶
- Formarea biscuiților: Din aluat, formează mici biluțe de mărimea unei nuci și pune-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, lăsând distanță între ele. 🍪
- Coacerea: Coace biscuiții într-un cuptor preîncălzit la 160°C (cu ventilator) timp de aproximativ 10-12 minute, până când marginile devin ușor aurii. Ai grijă să nu-i coaceți prea mult! ⏲️
- Răcirea: După coacere, lasă biscuiții să se răcească pe tavă, deoarece sunt foarte fragili. 🧊
Sfaturi de servire și depozitare:
- Servește Schneeflöckchen alături de ciocolată caldă, cafea sau ceai parfumat. ☕
- Depozitează-i într-un recipient etanș pentru a păstra prospețimea și crocanța acestora timp de aproximativ 2 săptămâni. 🏠
- Pentru un efect decorativ, presară puțin zahăr pudră înainte de servire. 🌟
Variațiuni:
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
