Carne cu Legume și Sos Aromatizat – Rețetă Savuroasă pentru Orice Ocazie

Ingrediente:
500 g carne (vită, porc sau pui, după preferință)
2 linguri ulei de măsline
1 ceapă mare, tocată
2 căței de usturoi, mărunțiți
1 ardei gras roșu, feliat
1 morcov, tăiat rondele subțiri
1 dovlecel mic, tăiat cubulețe
200 g roșii tocate (proaspete sau din conservă)
200 ml supă de legume sau apă
2 linguri sos de soia
1 linguriță boia dulce sau afumată
1/2 linguriță cimbru uscat
Sare și piper după gust
Pătrunjel proaspăt pentru decor
Instrucțiuni:
Taie carnea în bucăți potrivite și prăjește-o într-o tigaie cu ulei încins până se rumenește.
Adaugă ceapa și usturoiul, călește-le până devin translucide.
Pune ardeiul, morcovul și dovlecelul în tigaie, amestecă și lasă-le 5 minute la foc mediu.
Toarnă roșiile tocate și supa de legume, apoi adaugă sosul de soia, boiaua, cimbrul, sarea și piperul.