Intrare:
Această rețetă delicioasă de piepturi de pui umplute cu brânză și ciuperci este ideală pentru o masă de familie sau o cină specială. Este ușor de preparat, sănătoasă și plină de savoare. Combinând gustul delicat al pieptului de pui cu umplutura cremoasă de brânză și ciuperci, acest fel de mâncare va deveni rapid unul dintre favoritele tale.
Ingrediente:
4 piepturi de pui dezosate
200 g brânză cremoasă (de tip Philadelphia sau brânză de vaci)
200 g ciuperci champignon, tăiate fin
1 ceapă mică, tăiată mărunt
2 linguri de ulei de măsline
2 căței de usturoi, pisați
100 g cașcaval ras
Sare și piper, după gust
1 linguriță de cimbru sau oregano
100 ml smântână pentru gătit (opțional)
1 linguriță de boia de ardei dulce (pentru decor)
Instrucţiuni:
Începe prin a preîncălzi cuptorul la 180°C.
Taie piepturile de pui în formă de buzunar, având grijă să nu le tai complet. Condimentează cu sare, piper și cimbru.
Într-o tigaie, adaugă uleiul de măsline și călește ceapa și usturoiul până devin translucide.
Adaugă ciupercile tăiate și gătește-le până se înmoaie și își eliberează lichidul. După ce s-au gătit, adaugă brânza cremoasă și amestecă până obții o umplutură uniformă.
Umple fiecare piept de pui cu compoziția de brânză și ciuperci. Dacă dorești, poți adăuga și cașcaval ras pentru un plus de gust.
Așează piepturile de pui într-o tavă de copt, iar deasupra pune smântâna pentru gătit (dacă folosești). Poți presăra puțină boia de ardei pentru un aspect deosebit.
