Ingrediente:
250 g de biscuiți simpli (digestivi sau biscuiți de șampanie)
200 g de Nesquik (pudră de cacao sau ciocolată)
500 ml de lapte
200 ml de smântână pentru frișcă
150 g de zahăr
50 g de unt
2 linguri de esență de vanilie
1 pachet de gelatina (10 g)
100 g de ciocolată (pentru decor)
Instrucţiuni:
Prepararea bazei: Într-un bol mare, pune biscuiții și zdrobește-i ușor. Poți folosi un sucitor sau un robot de bucătărie pentru a-i transforma în bucăți mici.
Prepararea cremei: Într-un vas adânc, adaugă laptele, zahărul și pudra de Nesquik. Încălzește amestecul pe foc mic până când zahărul se dizolvă complet, dar fără a-l lăsa să fiarbă. Într-un alt bol, pune gelatina la înmuiat în puțină apă rece și lasă-o câteva minute. Apoi, adaugă gelatina dizolvată în amestecul de lapte și amestecă bine.
Amestecarea cremei: Într-un alt recipient, bate smântâna pentru frișcă până când se întărește. După ce crema de Nesquik s-a răcit puțin, adaugă smântâna bătută și amestecă delicat.
