Ingrediente:
Pentru foi:
150 g unt
200 g zahăr
2 linguri miere
1 linguriță bicarbonat de sodiu
2 ouă
450 g făină
Pentru cremă:
500 g lapte condensat fiert (dulce de leche)
250 g unt moale
100 g nuci măcinate
Pentru decor:
50 g nuci tocate fin
Zahăr pudră (opțional)
Instrucțiuni:
Prepararea foilor:
Într-un vas la bain-marie, topește untul, zahărul și mierea, amestecând constant.
Adaugă bicarbonatul de sodiu și continuă să amesteci până când compoziția își dublează volumul.
Dă vasul deoparte și încorporează ouăle bătute ușor.
Adaugă făina treptat și frământă un aluat omogen.
Împarte aluatul în 5-6 părți egale și întinde foi subțiri. Coace-le pe dosul unei tăvi la 180°C timp de 5-7 minute fiecare.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
