Dacă îți plac deserturile simple, dar extrem de gustoase, această prăjitură cu iaurt și cireșe este perfectă! Se prepară rapid, nu necesită ingrediente scumpe și are o textură moale și pufoasă. Este ideală pentru micul dejun, gustări sau chiar ocazii speciale.
Ingrediente:
2 ouă
150 g zahăr
1 plic zahăr vanilat
200 g iaurt natural
100 ml ulei vegetal
250 g făină
1 plic praf de copt (10 g)
un praf de sare
200 g cireșe fără sâmburi (proaspete sau congelate)
zahăr pudră pentru decor (opțional)
Instrucțiuni:
Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează o tavă (aprox. 20×30 cm) cu hârtie de copt.
Bate ouăle cu zahărul și zahărul vanilat până devin spumoase. Poți folosi un tel sau un mixer.
Adaugă iaurtul și uleiul, apoi amestecă bine până la omogenizare.
Cerne făina împreună cu praful de copt și sarea și încorporează-le treptat în compoziție, amestecând delicat.
Toarnă aluatul în tavă și distribuie cireșele deasupra. Ele se vor scufunda puțin în timpul coacerii, oferind un aspect marmorat delicios.
Coace prăjitura timp de 30-35 de minute, până devine aurie și trece testul scobitorii.
