Ingrediente:
500 g făină
10 g praf de copt
1 linguriță sare
300 ml apă călduță
2 linguri ulei (de măsline sau floarea-soarelui)
Instrucțiuni:
Pregătirea aluatului – Într-un bol mare, amestecă făina, praful de copt și sarea.
Adăugarea lichidelor – Toarnă treptat apa călduță și uleiul, amestecând până obții un aluat omogen.
Frământarea – Frământă aluatul timp de 5-7 minute, până devine elastic.
Formarea pâinii – Modelează-l în forma dorită (pâine rotundă, baghetă sau chifle).
Coacerea – Preîncălzește cuptorul la 200°C și coace pâinea timp de 30-35 de minute, până devine aurie.
Răcirea – Scoate pâinea din cuptor și las-o să se răcească pe un grătar înainte de a o tăia.
Sfaturi pentru servire și depozitare:
Servește pâinea caldă cu unt, brânză sau gem.
Păstreaz-o într-un prosop de bumbac pentru a-și menține textura crocantă.
Poți congela pâinea feliată și să o reîncălzești la nevoie.
Variante:
Cu semințe – Adaugă semințe de floarea-soarelui, in sau susan în aluat.
