Intrare
În viața de zi cu zi, lucrurile mărunte pot face o mare diferență. Uneori, trucurile simple și mai puțin cunoscute ne pot economisi timp, bani și energie. În acest articol, îți prezentăm un „truc de bucătărie” cu aplicații multiple – o rețetă versatilă pentru cărămizi de gheață cu ierburi aromatice – care îți va transforma modul în care gătești!
Ingrediente:
Frunze proaspete de busuioc, pătrunjel, cimbru sau mentă
Ulei de măsline (sau apă, pentru versiunea dietetică)
Tăviță pentru cuburi de gheață
Opțional: usturoi tocat, coajă de lămâie, fulgi de chili
Instrucțiuni:
Spală și toacă mărunt ierburile aromatice.
Pune-le în tăvița pentru cuburi de gheață, umplând fiecare compartiment aproximativ pe jumătate.
Toarnă deasupra ulei de măsline (sau apă, în funcție de preferințe).
Dacă dorești, adaugă condimente suplimentare pentru aromă.
Pune tăvița în congelator și las-o câteva ore, până când cuburile sunt complet înghețate.
Scoate-le și păstrează-le într-o pungă sau cutie în congelator, etichetată corespunzător.
Sfaturi pentru servire și depozitare:
Adaugă un cub direct într-o tigaie încinsă pentru a începe o bază aromată pentru mâncare.
Ideal pentru supe, sosuri, paste sau cartofi la cuptor.
Se păstrează la congelator până la 3 luni.
Poți face sortimente diferite și să le separi pe culori sau arome pentru o organizare ușoară.
