Intrare:
Acești biscuiți cu smântână sunt ușor de preparat, cu o textură fină și o aromă delicată. Sunt perfecți pentru a fi savurați alături de o cană de ceai sau pentru a fi adăugați în orice moment al zilei, ca un răsfăț dulce. Smântâna conferă biscuiților o fragezime deosebită și o savoare subtilă, fiind un desert ideal pentru toată familia.
Ingrediente:
200 g făină
100 g unt moale
1 ou
3 linguri smântână
100 g zahăr
1 pliculeț zahăr vanilat
1/2 linguriță praf de copt
Un praf de sare
Coajă rasă de lămâie (opțional)
Instrucțiuni:
Preîncălzește cuptorul la 180°C și pregătește o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
Într-un bol mare, mixează untul cu zahărul și zahărul vanilat până devin o cremă pufoasă.
Adaugă oul și smântâna, continuând să mixezi până când ingredientele sunt bine încorporate.
Într-un alt bol, amestecă făina, praful de copt și sarea. Adaugă treptat acest amestec în compoziția de unt și smântână, amestecând până obții un aluat omogen. Dacă dorești, poți adăuga coajă rasă de lămâie pentru un gust proaspăt.
Întinde aluatul pe o suprafață ușor înfăinată și taie biscuiții cu forme de prăjituri sau un pahar.
Așază biscuiții în tavă, lăsând puțin spațiu între ei.
Coace-i în cuptorul preîncălzit timp de 12-15 minute sau până când devin ușor aurii pe margini.
Lasă-i să se răcească pe un grătar înainte de a-i servi.
Sfaturi pentru servire și depozitare:
Biscuiții sunt delicioși atunci când sunt serviți alături de un ceai sau un cappuccino.
Se pot păstra într-o cutie ermetică timp de până la 5 zile, menținându-se fragezi.
