Intrare
Majoritatea oamenilor cred că sertarul de sub aragaz este doar un spațiu pentru tigăi și tăvi, dar adevărul este surprinzător! Acest compartiment aparent banal are o funcție pe care puțini o cunosc – și poate schimba complet modul în care gătești. În continuare, îți vom explica la ce folosește cu adevărat, cum îl poți utiliza în mod eficient și îți oferim o rețetă practică, numai bună pentru a testa această descoperire în propria bucătărie.
Ingrediente (pentru rețeta de astăzi: legume coapte păstrate calde în sertarul termic)
2 cartofi dulci
1 dovlecel
1 ardei roșu
1 ceapă roșie
3 linguri ulei de măsline
Sare, piper, rozmarin (după gust)
Instrucțiuni
Preîncălzește cuptorul la 200°C.
Taie legumele în bucăți potrivite și amestecă-le cu ulei și condimente.
Așază legumele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Coace-le timp de 25–30 de minute, până devin aurii și fragede.
După ce s-au copt, așază-le într-un vas termorezistent și pune-le în sertarul de sub aragaz. Sertarul menține mâncarea caldă până la servire – aceasta este adevărata lui funcție!
Sfaturi pentru servire și depozitare
