Ingrediente:
200 g cireșe proaspete sau congelate
100 g zahăr
100 g unt
2 ouă
150 g făină
1 linguriță praf de copt
1 linguriță esență de vanilie
50 g migdale sau nuci (opțional)
50 g ciocolată neagră (opțional)
Instrucțiuni:
Începe prin a spăla cireșele, a le îndepărta sâmburii și a le tăia în bucăți mici. Dacă folosești cireșe congelate, lasă-le să se dezghețe și să elimini excesul de lichid.
Într-un bol, bate ouăle cu zahărul până când devin spumoase și ușor de cremă.
Adaugă untul topit și esența de vanilie și amestecă bine.
Într-un alt bol, amestecă făina cu praful de copt. Încorporează treptat ingredientele uscate în compoziția lichidă, amestecând ușor pentru a obține un aluat uniform.
Adaugă cireșele tăiate și amestecă-le ușor în aluat. Dacă dorești, poți adăuga și migdalele sau nucile tocate și ciocolata ruptă în bucăți mici.
Toarnă aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și nivelează-l.
Coace la 180°C timp de 25-30 de minute sau până când o scobitoare introdusă în mijlocul băturilor iese curată.
Lasă-le să se răcească înainte de a le tăia în batoane.
Sfaturi pentru servire și depozitare:
