Ingrediente:
200g făină
100g unt
50g zahăr
1 ou
1 linguriță extract de vanilie
1/2 linguriță praf de copt
100g ciocolată neagră
50g migdale, mărunțite
1 praf de sare
Instrucțiuni:
Pregătirea aluatului: Într-un bol mare, amestecați făina, praful de copt și sarea. Adăugați untul rece, tăiat cuburi mici, și amestecați cu mâinile până obțineți un aluat nisipos. Adăugați zahărul, oul și extractul de vanilie. Frământați ușor până când aluatul devine omogen.
Formarea biscuiților: Preîncălziți cuptorul la 180°C și tapetați o tavă cu hârtie de copt. Formați bile mici din aluat și așezați-le pe tavă, lăsând un spațiu între ele. Aplatizați ușor fiecare bilă cu o furculiță.
Coacerea: Coaceți biscuiții timp de 10-12 minute, până devin aurii pe margini. Lăsați-i să se răcească pe un grătar.
