- Pregătirea aluatului:
Într-un bol mare, mixează untul cu zahărul pudră până obții o compoziție cremoasă și pufoasă. 🥣✨ - Adăugarea oului:
Adaugă oul și esența de vanilie. Amestecă bine până când ingredientele se combină perfect. - Incorporarea ingredientelor uscate:
Cerne făina împreună cu sarea într-un bol separat. Adaugă treptat făina în compoziția de unt și amestecă până când obții un aluat uniform. - Formarea biscuiților:
Modelează din aluat biluțe de mărimea unei nuci și așază-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Aplatizează ușor fiecare biluță cu o furculiță sau cu mâna. - Coacerea:
Preîncălzește cuptorul la 180°C. Coace biscuiții timp de 10-12 minute, până devin ușor aurii pe margini. Nu îi coace prea mult, pentru a rămâne fragezi. 🔥 - Răcirea:
Lasă biscuiții să se răcească pe tavă câteva minute, apoi transferă-i pe un grătar pentru a se răci complet. 🌬️
Sugestii pentru servire și păstrare:
- Servire: Acești biscuiți sunt perfecți alături de o ceașcă de ceai sau cafea. Poți să îi decorezi cu glazură sau să îi presari cu zahăr pudră pentru un aspect festiv. ☕🍪
- Păstrare: Depozitează biscuiții într-un recipient etanș la temperatura camerei. Vor rămâne proaspeți și fragezi timp de 5-7 zile. Pentru a menține textura perfectă, adaugă o felie de pâine în recipient. 🥖
Variante:
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
