Așază biscuiții în tavă, lăsând spațiu între ei, și coace-i 10-12 minute, până marginile devin ușor aurii.
Lasă-i să se răcească complet și, dacă dorești, presară zahăr pudră deasupra.
Sfaturi pentru servire și depozitare:
Servește-i alături de ceai, cafea sau lapte cald.
Biscuiții pot fi păstrați într-o cutie închisă ermetic până la 7 zile, într-un loc răcoros și uscat.
Pentru un plus de savoare, poți adăuga coajă rasă de lămâie sau portocală în aluat.
Variante:
Cu ciocolată: Adaugă fulgi de ciocolată în aluat pentru o notă extra dulce.
Cu nuci sau migdale: Încorporează 50 g de nuci tocate pentru textură și gust.
Fără ou: Poți înlocui oul cu 2 linguri de lapte sau smântână lichidă pentru o variantă mai fragedă.
Întrebări frecvente:
1. Pot folosi margarină în loc de unt?
Da, dar gustul și textura vor fi ușor diferite. Untul oferă o aromă mai bogată.
2. Se pot congela biscuiții?
Da, atât aluatul (înainte de coacere), cât și biscuiții copți pot fi congelați. Lasă-i să se dezghețe la temperatura camerei.
3. Biscuiții mei au ieșit tari. Ce am greșit?
Este posibil să fi adăugat prea multă făină sau să fi copt prea mult. Respectă cantitățile și timpul de coacere pentru un rezultat fraged.
