Introducere
Budinca de vanilie în foitaj este o gustare delicioasă ce combină textura crocantă a aluatului cu cremozitatea intensă a budincii. Este desertul perfect pentru orice ocazie, fie că vrei să te răsfeți cu ceva dulce sau să impresionezi musafirii! 🌟
Ingrediente:
- 250 g aluat foitaj – disponibil în magazine sau preparat în casă pentru un gust autentic.
- 1 plic budincă de vanilie – alege un brand de calitate pentru o aromă intensă.
- 500 ml lapte – recomandat integral pentru o consistență mai densă.
- 3 linguri zahăr – poți ajusta cantitatea în funcție de preferințele tale.
- Zahăr pudră – pentru decor.
Mod de preparare:
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
1. Pregătirea budincii:
🍼 Toarnă laptele într-o cratiță mică și adaugă zahărul. 🍼 Pune cratița pe foc mediu, fără a lăsa laptele să fiarbă. 🍼 Dizolvă pudra de budincă într-o cantitate mică de lapte rece până obținem o pastă fină. 🍼 Toarnă amestecul în laptele cald, amestecând constant până când budinca se îngroașă. 🍼 Oprește focul și lasă budinca să se răcească complet.
2. Pregătirea aluatului:
🥧 Preîncălzește cuptorul la 200°C. 🥧 Rulează aluatul pe o suprafață presărată cu puțină făină. 🥧 Taie-l în pătrate de aproximativ 10×10 cm.
3. Formarea pachețelelor cu budincă:
🍰 Pune 1-2 linguri de budincă răcită în mijlocul fiecărui pătrat. 🍰 Pliază aluatul în formă de plic sau triunghi, presănd marginile bine. 🍰 Așează pachețelele în tava tapetată cu hârtie de copt.
4. Coacerea:
🔥 Pune tava în cuptor și coace timp de 15-20 de minute, până când aluatul devine auriu și crocant. 🔥 Scoate tava și lasă desertul să se răcească ușor.
Servire și sfaturi de depozitare:
🍰 Pudrează pachețele cu zahăr pudră pentru un aspect elegant. 🍰 Servește-le calde sau la temperatura camerei, alături de cafea sau ceai. 🍰 Păstrează-le într-un recipient ermetic și consumă-le în 2-3 zile pentru prospețime maximă.
Variante:
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
