Unul dintre cele mai dragi preparate din copilărie, care mă leagă de momentele petrecute în bucătăria bunicii, este un fel de mâncare atât de simplu, dar cu o savoare inconfundabilă. Bunica o pregătea de fiecare dată când făcea supă, iar combinația de gusturi era întotdeauna perfectă. Acesta este un preparat care, pe lângă faptul că este rapid de făcut și ieftin, poate adăuga un plus de savoare oricărei mese.
Ingrediente:
2 felii de pâine uscată sau veche (de preferat din pâine de casă)
2 ouă
50 g de brânză rasă (de preferat telemea sau cașcaval)
2 linguri de unt
1 cățel de usturoi (opțional)
1 linguriță de mărar sau pătrunjel proaspăt tocat
Sare și piper după gust
Instrucţiuni:
Într-o tigaie, topiți untul la foc mediu.
Tăiați pâinea în cuburi mici sau fâșii și puneți-le în tigaia cu unt, lăsându-le să se rumenească ușor.
