Ingrediente:
200 ml cafea proaspăt preparată (răcită la temperatura camerei)
100 ml lapte (sau alternativă vegetală)
3-4 cuburi de gheață
1-2 lingurițe zahăr sau îndulcitor (opțional)
½ linguriță extract de vanilie (opțional)
Frișcă și pudră de cacao pentru decor (opțional)
Instrucțiuni:
Prepararea cafelei – Prepară cafeaua preferată (espresso, filtru sau instant) și las-o să se răcească la temperatura camerei. Pentru un gust intens, poți folosi cafea concentrată.
Adăugarea îndulcitorului – Dacă preferi cafeaua dulce, dizolvă zahărul sau îndulcitorul în cafeaua încă caldă, apoi las-o să se răcească.
Amestecarea ingredientelor – Într-un pahar mare, adaugă cuburile de gheață, toarnă cafeaua răcită și laptele. Dacă dorești, poți adăuga extract de vanilie pentru un plus de aromă.
Servire – Amestecă bine și decorează cu frișcă și pudră de cacao sau scorțișoară, după preferințe.
Sfaturi pentru servire și depozitare:
Servește cafeaua rece imediat pentru o experiență maximă de prospețime.
Poți pregăti cafeaua în avans și păstra în frigider până la 24 de ore. Înainte de servire, agită bine sau amestecă.
Pentru o cafea și mai rece, prepară cuburi de gheață din cafea și folosește-le în locul cuburilor de gheață obișnuite.
Variante:
Cafea rece vietnameză – Folosește lapte condensat în loc de zahăr și lapte obișnuit.
