Depozitare: Păstrează cartofii rămași într-un recipient ermetic la frigider până la 3 zile. Pentru a-i reîncălzi și a-i păstra crocanți, folosește cuptorul sau o tigaie uscată în loc de microunde.
Variante:
Cartofi cu parmezan și usturoi: Adaugă 2 linguri de parmezan ras în ultimele 10 minute de coacere.
Cartofi cu ierburi aromatice: Presară rozmarin, cimbru sau oregano pentru un plus de savoare.
Cartofi picanți: Adaugă fulgi de chili sau un praf de cayenne pentru o aromă mai intensă.
Cartofi în crustă de pesmet: Amestecă cartofii cu 2 linguri de pesmet înainte de coacere pentru extra crocănțenie.
Întrebări frecvente:
1. De ce cartofii mei nu ies crocanți?
Asigură-te că i-ai scurs bine și că ai folosit un strat subțire de ulei. De asemenea, tava trebuie să fie încinsă înainte de a pune cartofii.
2. Pot folosi cartofi noi?
Da, dar aceștia au mai puțin amidon, ceea ce înseamnă că vor fi mai puțin crocanți.
3. Pot face cartofii copți fără ulei?
Da, dar vor fi mai puțin crocanți. Poți folosi un spray de gătit pentru a reduce cantitatea de grăsime.
Acum știi toate secretele pentru a face cei mai buni cartofi copți! 🍽️
