Intrare
Când ai poftă de ceva dulce, simplu și rapid, checul cu ulei este alegerea perfectă. Nu ai nevoie de unt sau ingrediente complicate – tot ce îți trebuie sunt câteva produse din cămară și o dorință de a umple casa cu miros de prăjitură proaspătă. Această rețetă este ideală pentru începători, dar și pentru cei care vor un desert clasic fără bătăi de cap.
Ingrediente:
4 ouă mari
200 g zahăr
120 ml ulei (de floarea-soarelui sau altul cu gust neutru)
120 ml lapte
300 g făină
1 plic praf de copt (10 g)
1 linguriță esență de vanilie (sau coajă rasă de lămâie/portocală)
Un praf de sare
Opțional: 2 linguri cacao, stafide, nuci, ciocolată bucățele
Instrucţiuni:
Preîncălzește cuptorul la 180°C și unge o tavă de chec cu ulei sau tapeteaz-o cu hârtie de copt.
Bate ouăle cu zahărul și un praf de sare până devin o cremă deschisă la culoare.
Adaugă uleiul treptat, amestecând continuu, apoi toarnă laptele și esența aleasă.
Încorporează făina amestecată cu praful de copt, amestecând ușor cu o spatulă sau mixerul la viteză mică.
Toarnă compoziția în tavă. Dacă vrei un chec marmorat, separă o treime din compoziție, adaugă cacao în ea și toarn-o peste cea simplă, amestecând ușor cu o furculiță.
Coace checul timp de 35-45 de minute, până trece testul cu scobitoarea.
Lasă-l să se răcească în tavă 10 minute, apoi scoate-l pe un grătar.
Sfaturi pentru servire și depozitare:
Servește checul simplu sau presărat cu zahăr pudră.
Se potrivește perfect cu un pahar de lapte, cafea sau ceai.
