Fierbe-le 5 minute la foc mic, apoi adaugă gelatina dizolvată conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Toarnă toppingul peste cheesecake și dă la frigider cel puțin 4 ore.
Sfaturi pentru servire și depozitare:
Servește cheesecake-ul rece, decorat cu frunze de mentă.
Se păstrează la frigider într-un recipient ermetic până la 3 zile.
Variante:
Fără coacere: Folosește mascarpone în loc de cremă de brânză și adaugă gelatină în cremă.
Cu caramel: Adaugă un strat de caramel peste biscuiți pentru un plus de savoare.
Cu fructe de pădure: Înlocuiește piersicile cu zmeură sau afine.
Întrebări frecvente:
1. Pot folosi alt tip de biscuiți pentru crustă?Da, poți folosi biscuiți cu cacao sau graham pentru un gust diferit.
2. Se poate congela cheesecake-ul?Da, fără topping, învelit bine în folie alimentară, până la 2 luni.
3. Ce pot folosi în loc de gelatină?Poți folosi agar-agar pentru o variantă vegetariană.
Savurează fiecare felie din acest cheesecake delicios cu piersici!
