Dacă îți dorești un desert rapid, moale și aromat, acest ciasto cu cacao și iaurt este exact ce ai nevoie. Nu necesită tehnici complicate și se face cu ingrediente pe care, cel mai probabil, le ai deja în bucătărie.
Ingrediente:
2 ouă mari
150 g zahăr
200 g iaurt natural (de preferat cu 3,5% grăsime)
100 ml ulei vegetal
200 g făină
30 g cacao
1 plic praf de copt (10 g)
1 linguriță esență de vanilie
Un praf de sare
Instrucțiuni:
Pregătirea aluatului
Într-un bol mare, bate ouăle cu zahărul până devin spumoase. Poți folosi un tel sau un mixer.
Adaugă iaurtul, uleiul și esența de vanilie. Amestecă bine până la omogenizare.
Ingrediente uscate
Într-un alt bol, cerne făina împreună cu cacaoa, praful de copt și sarea. Acest pas ajută la obținerea unei texturi aerate.
Încorporează treptat ingredientele uscate în compoziția umedă, amestecând ușor cu o spatulă sau un tel. Nu amesteca prea mult, doar cât să se combine ingredientele.
