Coacerea
Toarnă aluatul într-o tavă unsă cu unt sau tapetată cu hârtie de copt. Poți folosi o tavă rotundă de 22 cm sau una dreptunghiulară de 20×30 cm.
Preîncălzește cuptorul la 180°C și coace timp de 30-35 de minute sau până când trece testul scobitorii.
Răcire și servire
Scoate prăjitura din cuptor și las-o să se răcească în tavă timp de 10 minute, apoi transfer-o pe un grătar pentru a se răci complet.
Poți presăra zahăr pudră deasupra sau o poți glazura cu ciocolată topită pentru un plus de savoare.
Sfaturi pentru servire și depozitare:
✅ Servește prăjitura simplă sau alături de un pahar cu lapte, ceai sau cafea.
✅ O poți păstra la temperatura camerei, într-un recipient închis, timp de 2-3 zile.
✅ Dacă vrei să o păstrezi mai mult, o poți congela în porții individuale și dezgheța la nevoie.
Variante:
🔹 Cu nuci sau alune – Adaugă 50 g de nuci mărunțite pentru o textură crocantă.
🔹 Cu fructe – Adaugă bucăți de banană, vișine sau zmeură în aluat pentru un plus de prospețime.
🔹 Fără gluten – Înlocuiește făina obișnuită cu un mix de făinuri fără gluten.
Întrebări frecvente:
❓ Pot folosi alt tip de iaurt?
✔️ Da, dar recomandăm iaurtul natural cu un procent moderat de grăsime. Iaurtul grecesc poate face prăjitura mai densă, iar cel degresat mai uscată.
❓ Ce pot folosi în loc de ulei?
✔️ Poți folosi unt topit, dar textura va fi puțin diferită.
❓ Se poate face fără zahăr?
✔️ Da, poți folosi îndulcitori naturali precum mierea sau eritritolul, dar poate fi nevoie să ajustezi cantitatea de făină.
Această rețetă simplă și rapidă este perfectă pentru orice moment al zilei. Încearc-o și bucură-te de un desert delicios, fără prea mult efort! 🍫🍰
