Ingrediente:
500 g ciuperci (champignon sau orice alt tip preferat)
3 căței de usturoi, tocați mărunt
2 linguri de ulei de măsline
1 linguriță de sare
1/2 linguriță de piper negru
1 lingură de ierburi de Provence sau cimbru (opțional)
50 g brânză rasă (opțional)
Instrucțiuni:
Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F).
Curățați ciupercile cu un prosop umed sau o pensulă, pentru a îndepărta murdăria. Tăiați-le în felii groase sau lăsați-le întregi, în funcție de preferință.
Într-un bol, amestecați uleiul de măsline cu usturoiul tocat, sarea, piperul și ierburile (dacă le folosiți).
Adăugați ciupercile în bol și amestecați bine pentru a le acoperi uniform cu amestecul de usturoi.
Așezați ciupercile într-o tavă de copt, într-un singur strat.
Coaceți ciupercile timp de 20-25 de minute, sau până când devin moi și ușor rumenite.
