Începeți prin a rade cartofii și a-i scurge cu o cârpă curată sau cu o cârpă curată. Acest pas este important pentru a menține gogoșile crocante.
Într-un castron, combinați cartofii mărunțiți, cheddarul, parmezanul și ceapa verde. Se amestecă bine.
Intr-un alt castron, bate ouale si adauga-le in amestecul de cartofi. Se amestecă până se încorporează bine.
Adaugati treptat faina, amestecand pana se omogenizeaza ingredientele. Asezonați cu sare și piper.
Se incinge o tigaie la foc mediu si se adauga ulei cat sa acopere fundul. Odată ce uleiul este fierbinte, turnați amestecul de cartofi în tigaie cu linguri, apăsând ușor pentru a-l aplatiza.
Prăjiți gogoșile timp de aproximativ 3 până la 4 minute pe fiecare parte sau până când devin maronii și crocanți. Transferați-le pe o farfurie tapetată cu hârtie absorbantă pentru a îndepărta excesul de ulei.
Se ornează cu mărar proaspăt, dacă se dorește, și se servește fierbinte.
Concluzie
Aceste hash browns crocante, cu brânză sunt amestecul perfect de confort și aromă. Crusta crocantă, combinată cu brânza topită din interior, face ca fiecare mușcătură să fie delicioasă. Serviți-le cu smântână sau savurați-le singure ca o gustare delicioasă. Cu ingredientele lor simple și prepararea rapidă, aceste gogoși vor deveni cu siguranță favorite în colecția ta de rețete! Savurați la perfecțiune gustul brânzei crocante.
vezi continuarea pe pagina următoare
