Toarnă aluatul în tavă și nivelează-l. Coace timp de 10-12 minute sau până devine ușor auriu.
Între timp, pregătește un prosop curat și pudrează-l cu zahăr pudră. Răstoarnă blatul copt peste prosop și rulează-l cu grijă. Lasă-l să se răcească complet.
2. Prepararea cremei:
Într-un bol mare, mixează mascarponele cu zahărul pudră și esența de vanilie.
Separat, bate frișca lichidă până devine fermă.
Încorporează frișca în crema de mascarpone, amestecând delicat.
3. Asamblarea ruladei:
Desfă rulada răcită și întinde uniform crema peste blat.
Rulează din nou cu grijă, strângând ușor pentru a păstra forma.
Învelește rulada în folie alimentară și las-o la frigider pentru cel puțin 2 ore.
Sfaturi pentru servire și depozitare:
Servire: Taie rulada în felii și pudreaz-o cu zahăr pudră sau cacao. Poți adăuga fructe proaspete sau ciocolată rasă pentru un plus de savoare.
Depozitare: Se păstrează la frigider, într-un recipient închis, pentru 2-3 zile.
Variante:
Cu cacao: Adaugă 2 linguri de cacao în aluat pentru un blat ciocolatos.
Cu gem: În loc de cremă, poți întinde un strat subțire de gem de caise sau zmeură.
Cu nucă de cocos: Presară fulgi de cocos în cremă sau peste rulada gata pregătită.
Întrebări frecvente:
❓ De ce se rupe blatul când îl rulez?
✔️ Dacă nu îl rulezi imediat după coacere, blatul se poate usca și crăpa. Rulează-l cât este cald, folosind un prosop umed.
❓ Cum obțin o ruladă perfectă și uniformă?
✔️ Nivelează bine aluatul înainte de coacere și nu-l coace prea mult, pentru a rămâne flexibil.
❓ Pot folosi alt tip de cremă?
✔️ Da! Poți încerca o cremă de unt, ganache de ciocolată sau frișcă simplă.
Aceasta este o rețetă simplă, dar spectaculoasă! Încearc-o și bucură-te de un desert delicios. 🍰
