Finalizarea
Presară pătrunjelul tocat și amestecă ușor.
Oprește focul și lasă preparatul să se odihnească 2-3 minute înainte de servire.
Sfaturi pentru servire și depozitare:
Servește conopida cu ciuperci ca fel principal sau garnitură alături de orez, cartofi copți sau pâine proaspătă.
Poți presăra parmezan sau fulgi de drojdie inactivă pentru un plus de savoare.
Preparatul se păstrează la frigider, într-un recipient ermetic, până la 3 zile. Poate fi reîncălzit la tigaie sau la microunde.
Variante:
Cu smântână – Adaugă 2 linguri de smântână la final pentru un sos cremos.
Picantă – Adaugă fulgi de ardei iute sau puțin chili pentru o notă picantă.
Cu brânză – Presară brânză rasă (cheddar, mozzarella) și gratinează la cuptor 5 minute.
Vegana – Înlocuiește uleiul de măsline cu unt de cocos pentru un gust mai exotic.
Întrebări frecvente:
1. Pot folosi conopidă congelată?
Da, dar trebuie decongelată și scursă bine înainte de gătire pentru a evita excesul de apă.
2. Ce ciuperci sunt cele mai potrivite?
Ciupercile champignon sunt cele mai comune, dar pleurotus sau shiitake oferă o aromă mai intensă.
3. Pot adăuga alte legume?
Sigur! Morcovii, ardeii sau dovlecelul merg foarte bine în combinație cu conopida și ciupercile.
Aceasta este o rețetă simplă, gustoasă și ușor de adaptat după preferințele tale. Poftă bună! 🍽
