Mod de preparare:
Pregătiți creveții:
Asezonați creveții cu suc de lămâie, sare și piper negru. Se lasa sa se odihneasca 10 minute.
Pâinerea creveților:
Se imbraca mai intai crevetii in faina de grau, apoi in ouale batute si la final in pesmet sau panko, presand bine pentru a se lipi.
Prăjiți creveții:
Încinge suficient ulei pentru prăjire într-o cratiță sau tigaie adâncă.
Prăjiți creveții până devin aurii și crocanți. Scoateți și puneți pe prosoape de hârtie pentru a scurge excesul de ulei.
Pregătiți sosul special:
Într-un castron, amestecați maioneza, muștarul, boia de ardei, sucul de lămâie, sare și piper. Se pastreaza la frigider pana este gata de servire.
Servi:
Aranjați creveții pe un vas de servire, ornați cu pătrunjel proaspăt și felii de lămâie.
Serviți cu sosul special.
Sfaturi:
Pentru un plus de aromă, adăugați praf de usturoi sau boia de ardei pesmet.
Panko face creveții și mai crocanți.
Timp de preparare: 20 minute
Timp de preparare: 10 minute
Timp total: 30 de minute
Porții: 4
