Așază croissantele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Bate gălbenușul cu laptele și unge croissantele cu această compoziție.
Presară semințe de susan sau mac pentru un aspect crocant.
Coace-le timp de 20-25 de minute sau până devin aurii și pufoase.
Sfaturi pentru servire și depozitare
Servire: Croissantele sunt delicioase atât calde, cât și reci. Le poți acompania cu un sos de iaurt și usturoi sau cu o salată proaspătă.
Depozitare: Dacă îți rămân croissante, păstrează-le într-un recipient ermetic la temperatura camerei pentru 1-2 zile sau în frigider până la 4 zile. Le poți reîncălzi ușor la cuptor pentru a-și recăpăta textura crocantă.
Variante
Cu legume: Adaugă câteva feliuțe de ardei gras sau măsline în umplutură pentru un plus de aromă.
Cu alt tip de carne: Poți înlocui șunca de pui cu piept de curcan, prosciutto sau chiar somon afumat.
Cu brânzeturi diferite: Experimentează cu brânză de capră, gouda sau gorgonzola pentru un gust special.
Întrebări frecvente
❓ Pot folosi alt tip de aluat?
✔️ Da, poți folosi aluat de casă sau aluat de foietaj integral pentru o variantă mai sănătoasă.
❓ Cum pot face croissantele mai crocante?
✔️ Asigură-te că le coci la temperatură ridicată și nu le suprapui în tavă.
❓ Pot congela croissantele?
✔️ Da! Le poți congela după coacere și le poți reîncălzi direct în cuptor când ai nevoie.
Concluzie
Croissantele cu șuncă de pui și brânză sunt o alegere perfectă pentru orice moment al zilei. Cu doar câteva ingrediente simple, poți prepara o gustare rapidă, aromată și crocantă. Încearcă rețeta și bucură-te de un deliciu făcut în casă!
Poftă bună! 🍽️
