Sfaturi pentru servire și depozitare:
Cartofii proaspeți pot fi fierți, prăjiți sau copți – gustul este mai intens decât la cei din comerț.
Spală-i doar înainte de folosire, nu înainte de depozitare.
Depozitează-i într-un loc întunecat și răcoros, într-o cutie de lemn sau hârtie, nu în plastic.
Variante:
Poți cultiva și cartofi mov sau roz, pentru un plus de culoare și nutrienți.
În loc de ghiveci, folosește un sac textil, găleată veche sau un butoi tăiat – atâta timp cât are drenaj, orice recipient mare este bun.
Amestecă pământul cu zaț de cafea sau coji de ouă pentru a îmbogăți solul natural.
Întrebări frecvente:
1. Pot folosi cartofi din supermarket?
Da, dar există riscul ca aceștia să fi fost tratați împotriva încolțirii. Ideal este să folosești cartofi de sămânță din magazine specializate.
2. Cât de mare trebuie să fie ghiveciul?
Un recipient de cel puțin 30-40 cm adâncime este suficient pentru 3-4 cartofi plantați.
3. Pot planta tot anul?
Cartofii preferă temperaturi între 10-25°C. În zonele cu ierni blânde, poți planta chiar și toamna târziu, altfel primăvara este ideală.
4. Cum știu că sunt gata de recoltare?
Când frunzele se îngălbenesc și se usucă, e timpul să scoți cartofii.
