- Umpleți o cratiță cu apă și aduceți-o la punctul de fierbere.
- Luați fiecare ou și, cu ajutorul unei agrafe sau a unei ace, faceți un mic găurește pe partea mai lată a cojii oului.
- Puneți ouăle cu grijă în apa clocotită și lăsați-le să fiarbă pentru aproximativ 9-12 minute, în funcție de cât de tare doriți să fie oul.
- După fierbere, scoateți ouăle și puneți-le într-un bol cu apă rece pentru a opri procesul de gătire.
- După ce s-au răcit, începeți să descojiți ouăle. Veți observa că coaja se va desprinde ușor datorită găurii mici făcute anterior!
Sfaturi pentru servire și depozitare:
- Servire: Aceste ouă fierte tare sunt perfecte pentru salate, sandvișuri sau ca gustări rapide.
- Depozitare: Puteți păstra ouăle fierte tare în frigider, într-un recipient etanș, timp de până la o săptămână.
Variante:
- Dacă preferați ouă fierte mai moi, ajustați timpul de fierbere între 6-9 minute.
- Puteți adăuga condimente în apa de fierbere pentru a da un gust special ouălor (sare, oțet, etc.).
Întrebări frecvente:
1. Ce se întâmplă dacă nu fac găurește oul?
Dacă nu faceți găurirea, coaja oului poate rămâne lipită de albuș, iar descojirea va fi mult mai dificilă.
2. De ce este importantă găurirea oului înainte de a-l fierbe?
Găurirea oului ajută la eliminarea aerului prins în interiorul cojii, ceea ce face ca descojirea să fie mult mai ușoară.
3. Pot folosi această metodă pentru ouă de prepeliță?
Da, dar țineți cont că ouăle de prepeliță sunt mult mai mici, așa că timpul de fierbere va fi mai scurt (aproximativ 4-5 minute).
Încearcă acest truc simplu și economisește timp și nervi în bucătărie! 👨🍳
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
