- Pregătirea legumelor 🥕: Curăță și taie legumele cubulețe. Ceapa și usturoiul se toacă mărunt.
- Călirea aromelor 🍲: Într-o oală mare, încinge uleiul de măsline și sotează ceapa și usturoiul până devin aurii.
- Adăugarea legumelor 🌽: Adaugă morcovii, țelina și cartofii. Amestecă bine și gătește-le 5 minute.
- Fierberea supei 💧: Toarnă apa sau supa de legume peste legume, acoperă oala și lasă totul să fiarbă la foc mediu timp de 20 de minute.
- Adăugarea restului ingredientelor 🥦: Adaugă roșiile, mazărea și broccoli (dacă folosești). Gătește încă 10 minute.
- Condimentarea 🧂: Potrivește gustul cu sare, piper și adaugă pătrunjelul proaspăt tocat înainte de servire.
Sfaturi pentru servire și păstrare 🥣
- Servește supa caldă, cu pâine integrală sau crutoane. 🥖
- Poți adăuga smântână sau iaurt pentru un plus de cremozitate. 🥛
- Supa poate fi păstrată în frigider până la 3 zile sau congelată pentru mai târziu. ❄️
Emoție în farfurie 🥰
Această supă de legume îți va umple casa cu arome calde și reconfortante. Este o opțiune ideală pentru zilele răcoroase sau atunci când îți dorești o masă ușoară, dar hrănitoare. Încearcă rețeta și bucură-te de sănătate și gust! 🌟🥗
