Fără zahăr: În loc de miere sau sirop de arțar, poți folosi curmale pasate sau banane bine coapte.
Biscuiți cu karob: În loc să torni compoziția într-o tavă, formează biscuiți mici și coace-i timp de 12-15 minute.
Budincă de karob: Înlocuiește făina cu amidon de porumb și adaugă mai mult lapte pentru a obține o budincă delicioasă.
Întrebări frecvente:
1. Ce gust are karobul?
Karobul are un gust dulce, ușor caramelizat, asemănător ciocolatei, dar fără amăreala specifică acesteia.
2. Este karobul mai sănătos decât cacaoa?
Da, deoarece nu conține cofeină și teobromină, ceea ce îl face potrivit pentru copii și persoanele sensibile la stimulenți. În plus, este bogat în fibre și antioxidanți.
3. Pot folosi karobul în loc de cacao în orice rețetă?
Da, dar rețetele trebuie ajustate, deoarece karobul este mai dulce și nu are aceeași intensitate de gust ca pudra de cacao.
4. Unde pot găsi pudră de karob?
Se găsește în magazinele naturiste, supermarketuri sau online.
Aceasta este o rețetă simplă și delicioasă pentru a te bucura de beneficiile karobului. Ai încercat vreodată să-l folosești în deserturile tale? 😊
