Prepararea bazei: Zdrobește biscuiții și amestecă-i cu untul topit. Așază amestecul într-o tavă sau în pahare și presează-l bine. Dă la rece pentru 15-20 de minute.
Prepararea cremei: Mixează mascarpone cu zahărul pudră și esența de vanilie până devine cremos. Separat, bate smântâna până devine fermă și încorporeaz-o ușor în mascarpone.
Asamblare: Toarnă crema peste baza de biscuiți și nivelează. Topește ciocolata și stropește desertul cu ea.
Răcire: Lasă desertul la frigider pentru cel puțin 2-3 ore înainte de servire.
Decorare: Adaugă fructe proaspete înainte de servire.
Sfaturi pentru servire și depozitare:
Se servește rece, direct din frigider.
Poate fi păstrat la frigider până la 3 zile într-un recipient acoperit.
Dacă vrei o textură mai fermă, lasă desertul peste noapte la rece.
Variante:
Cu cacao: Adaugă 1 lingură de cacao în crema de mascarpone pentru o variantă mai intensă.
Cu piure de fructe: Încorporează piure de mango, căpșuni sau zmeură în cremă pentru o aromă proaspătă.
Cu unt de arahide: Adaugă 2 linguri de unt de arahide în cremă pentru un gust mai bogat.
Întrebări frecvente:
1. Pot folosi alt tip de brânză în loc de mascarpone?
Da, poți folosi cremă de brânză, dar gustul va fi puțin diferit.
2. Pot înlocui zahărul cu un îndulcitor?
Da, poți folosi miere, sirop de arțar sau îndulcitori naturali.
3. Ce pot folosi în loc de biscuiți digestivi?
Poți folosi biscuiți simpli, Oreo fără cremă sau chiar un strat subțire de blat de tort.
Acest desert este rapid, simplu și perfect pentru orice ocazie! Poftă bună! 🍰
