1. Pregătirea aluatului:
- Bate ouăle cu un praf de sare și zahăr până când compoziția devine pufoasă și de culoare deschisă.
- Adaugă laptele și uleiul, amestecând bine.
- Cerne făina și praful de copt, apoi încorporează-le treptat în amestec.
- Într-un bol separat, amestecă vișinele uscate cu amidonul de porumb, apoi adaugă-le delicat în aluat.
2. Pregătirea cremei:
- Bate oul cu iaurtul, zahărul și amidonul de porumb până când obții o compoziție omogenă și pufoasă.
3. Asamblarea desertului:
- Toarnă aluatul într-o tavă (28×18 cm) unsă cu unt și presărată cu făină.
- Pune crema deasupra aluatului și întinde-o uniform.
- Adaugă vișinele proaspete sau congelate pe suprafață.
4. Coacerea:
- Coace desertul în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 40 de minute.
- Lasă-l să se răcească complet înainte de a-l servi.
5. Decorare și servire:
- Presară zahăr pudră deasupra și bucură-te de un desert delicios! 🍒✨
Sfaturi pentru Servire și Depozitare
- Depozitează desertul la frigider pentru a-și păstra prospețimea până la 3 zile.
- Pentru un gust mai intens, lasă-l la rece câteva ore înainte de servire.
Variante
- Înlocuiește vișinele cu căpșuni 🍓 sau afine pentru o aromă diferită.
- Decorează cu ciocolată topită pentru un plus de răsfăț. 🍫
Întrebări Frecvente
1. Pot folosi alte tipuri de făină?
Da, făina integrală poate fi o alternativă, dar textura desertului poate deveni ușor mai densă.
2. Ce pot folosi în loc de vișine uscate?
Poți opta pentru stafide, merișoare uscate sau alte fructe uscate preferate.
3. Este obligatoriu să folosesc amidon de porumb?
Amidonul de porumb ajută la obținerea unei consistențe cremoase, dar poate fi înlocuit cu făină.
Concluzie
Acest desert cu vișine este o alegere ideală pentru momentele în care vrei ceva dulce, simplu și rapid. Experimentează cu diferite arome și bucură-te alături de cei dragi! 🍰💖
✨ Poftă bună! ✨
