Intrare: Fâșiile crocante de pui sunt o gustare delicioasă și ușor de preparat, care poate aduce un plus de savoare mesei tale. Cu un exterior crocant și un interior suculent, acest preparat este perfect pentru orice ocazie, de la o cină rapidă acasă, până la o petrecere cu prietenii. Iată cum poți să le prepari perfect de fiecare dată!
Ingrediente:
500 g piept de pui
1 cană pesmet
1/2 cană făină
2 ouă
1 linguriță de sare
1/2 linguriță piper negru
1/2 linguriță paprika
1/2 linguriță usturoi pudră
Ulei pentru prăjit
Instrucțiuni:
Pregătirea puiului: Taie pieptul de pui în fâșii de aproximativ 2-3 cm lățime. Poți să îți adaptezi dimensiunile fâșiilor în funcție de preferințele tale.
Pregătirea fainii și pesmetului: Într-un bol, amestecă făina cu sarea, piperul, paprika și usturoiul pudră. În alt bol, bate ouăle până devin pufoase.
Trecerea puiului prin ingrediente: Treci fiecare fâșie de pui mai întâi prin amestecul de făină, apoi prin ouăle bătute și, în final, prin pesmet. Asigură-te că fiecare fâșie este acoperită uniform.
Prăjirea: Într-o tigaie adâncă, încinge uleiul la foc mediu. Prăjește fâșiile de pui până devin aurii și crocante, aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte. Scoate-le pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
Servirea: Servește fâșiile crocante de pui imediat, alături de sosuri preferate (de exemplu, sos de usturoi sau ketchup).
Sfaturi pentru servire și depozitare:
Servire: Fâșiile de pui pot fi servite cu o garnitură de cartofi prăjiți, salată verde sau legume la grătar. Poți adăuga și un sos delicios, precum aioli sau sos BBQ, pentru un plus de aromă.
Depozitare: Dacă rămân fâșii de pui, le poți depozita într-un recipient ermetic în frigider pentru până la 2 zile. Pentru a le reîncălzi, este recomandat să le pui în cuptor pentru a le reda crocantența, la 180°C pentru 10-15 minute.
Variante:
Fâșii de pui la cuptor: Dacă vrei o variantă mai ușoară și mai puțin grasă, poți coace fâșiile de pui la cuptor. Așează fâșiile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace-le la 200°C timp de 20-25 de minute.
Fâșii de pui picante: Adaugă câteva picături de sos iute în amestecul de ouă sau pesmet pentru o variantă mai picantă.
