Această rețetă simplă și eficientă a fost folosită de generații pentru a îmbunătăți digestia, a calma durerile articulare și chiar pentru a curăța suprafețele din casă. Fiertura de oțet și foi de dafin combină proprietățile antibacteriene și antiinflamatoare ale acestor două ingrediente pentru a oferi un remediu natural cu multiple utilizări.
Ingrediente:
500 ml oțet de mere sau oțet alb
5-7 foi de dafin uscate
1 lingură de miere (opțional, pentru gust)
1 baton de scorțișoară (opțional, pentru aromă)
1 cană de apă
Instrucțiuni:
Pregătirea ingredientelor – Clătește foile de dafin sub un jet de apă rece pentru a îndepărta eventualele impurități.
Fierberea – Pune apa într-un ibric și adaugă foile de dafin. Fierbe-le timp de 5-7 minute la foc mic.
Adăugarea oțetului – După ce apa a absorbit esența frunzelor de dafin, toarnă oțetul și continuă fierberea încă 2-3 minute.
Îndulcirea și aromatizarea – Dacă dorești, poți adăuga mierea și batonul de scorțișoară după ce iei fiertura de pe foc.
Răcirea și filtrarea – Lasă lichidul să se răcească, apoi strecoară-l și toarnă-l într-un recipient de sticlă.
Sfaturi pentru servire și depozitare:
Intern: Bea 1-2 linguri diluate într-un pahar cu apă, dimineața, pentru digestie și energie.
Extern: Aplică pe articulații pentru a calma durerile reumatice sau folosește ca tonic pentru piele.
Pentru curățenie: Toarnă într-un pulverizator și folosește pentru dezinfectarea suprafețelor din bucătărie și baie.
