Toarnă stratul de ciocolată peste flanul răcit, apoi dă din nou la frigider pentru 30 de minute.
5. Servirea:
Pentru a scoate flanul din formă, trece un cuțit subțire de-a lungul marginilor și răstoarnă-l cu grijă pe un platou.
Taie felii și servește rece.
Sfaturi pentru servire și depozitare:
Servește flanul simplu sau decorat cu fructe proaspete de maracuja pentru un efect vizual și gustativ deosebit.
Se păstrează la frigider, acoperit, timp de 3-4 zile.
Pentru un gust mai intens de ciocolată, poți folosi ciocolată cu 85% cacao.
Variante:
Fără ciocolată: Poți omite stratul de ciocolată pentru un flan clasic cu maracuja.
Cu lapte de cocos: Înlocuiește laptele integral cu lapte de cocos pentru un plus de aromă exotică.
Cu caramel de maracuja: Amestecă sucul de maracuja cu caramelul pentru un gust și mai intens.
Întrebări frecvente:
❓Pot folosi maracuja congelată?
Da, poți folosi pulpă congelată de maracuja, dar asigură-te că o dezgheți și o strecori pentru a elimina semințele.
❓Flanul meu nu s-a închegat bine. Ce am greșit?
Flanul trebuie copt suficient timp la bain-marie. Dacă este prea lichid, mai lasă-l la cuptor 5-10 minute și verifică din nou.
❓Pot face această rețetă fără lactate?
Da! Poți folosi lapte de cocos și lapte condensat din lapte de cocos pentru o variantă fără lactate.
Acum ești pregătit să creezi un flan cremos, parfumat și cu un strat decadent de ciocolată. Savurează fiecare linguriță! 🍮✨
