Introducere
Această rețetă de focaccia este perfectă pentru orice masă! Focaccia pufoasă, cu brânză cremoasă și ulei de usturoi este o combinație delicioasă ce poate fi servită ca aperitiv sau gustare. Este simplu de preparat și poate adăuga un gust autentic oricărei mese. Hai să începem!
Ingrediente:
- 350 g făină
- 50 ml ulei
- 120 ml apă rece
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță praf de copt
- 250 g brânză cremoasă
- Ulei de usturoi presat la rece, pentru uns
- Ierburi aromatice, după gust
Mod de preparare:
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
- Frământăm până când obținem un aluat moale și neted.
- Împărțim aluatul în bucăți mici și le întindem pe o suprafață plată pentru a forma cercuri subțiri.
- Pe fiecare cerc, punem o lingură de brânză cremoasă, apoi închidem marginile și formăm o bilă.
- Aplatizăm din nou bilele de aluat cu un sucitor și le prăjim într-o tigaie antiaderentă, pe ambele părți, până devin aurii și crocante.
- După prăjire, ungem focaccia cu ulei de usturoi amestecat cu ierburi aromatice pentru un plus de savoare.
Sfaturi pentru servire și depozitare:
- Poți servi focaccia caldă sau la temperatura camerei. Este perfectă alături de o salată ușoară sau ca aperitiv.
- Dacă vrei să o păstrezi pentru mai târziu, pune focaccia într-un recipient ermetic și o poți păstra la frigider pentru 1-2 zile. Poți încălzi din nou într-o tigaie pentru a-i reda textura crocantă.
Variante:
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
