Intrare
Focaccia cu cremă de brânză este o reinterpretare rafinată a clasicei pâini italiene. Moale la interior, ușor crocantă la exterior și completată de o cremă fină de brânză, această rețetă aduce un strop de eleganță meselor de zi cu zi. Poate fi servită la micul dejun, ca gustare sau chiar ca parte dintr-o cină ușoară. În plus, este ușor de preparat, fără a necesita tehnici complicate.
Ingrediente
Pentru aluat:
500 g făină albă tip 650
300 ml apă călduță
25 g drojdie proaspătă (sau 7 g drojdie uscată)
2 linguri ulei de măsline
1 linguriță zahăr
1 linguriță sare
Pentru topping:
150 g cremă de brânză (tip Philadelphia sau altă brânză tartinabilă)
2 linguri smântână (opțional, pentru un gust mai fin)
1 lingură ulei de măsline
Sare și piper după gust
Ierburi aromatice: rozmarin, oregano, busuioc (opțional)
Fulgi de chilli (pentru o notă ușor picantă – opțional)
Instrucţiuni
