Pune pulpele într-o tavă de copt și adaugă 1/4 cană de supă de pui sau apă (dacă vrei o carne mai suculentă).
Coace friptura de pui timp de 45-50 de minute, sau până când carnea devine rumenă și fragedă, iar sucurile care ies din carne sunt clare.
La final, lasă friptura să se odihnească câteva minute înainte de a o servi.
Sfaturi pentru servire și depozitare:
Servește friptura de pui alături de cartofi prăjiți, orez sau legume la aburi.
Dacă vrei să o depozitezi, pune friptura într-un recipient ermetic și păstrează-o în frigider pentru 2-3 zile. Poți să o reîncălzești la cuptor sau în tigaie.
Această rețetă se poate congela ușor, dar este recomandat să o consumi în maxim 1 lună.
Variante:
Friptură de pui cu lămâie și usturoi: adaugă mai mult usturoi și zeamă de lămâie pentru un gust mai intens.
Friptură de pui cu ierburi proaspete: înlocuiește ierburile uscate cu rozmarin și cimbru proaspăt pentru o aromă mai intensă.
Friptură de pui la grătar: poți prepara friptura pe grătar, ungând carnea cu amestecul de condimente înainte de a o pune pe grătar.
Întrebări frecvente:
Pot folosi piept de pui în loc de pulpe? Da, poți folosi piept de pui, dar timpul de gătire va fi mai scurt, așa că trebuie să fii atent să nu se usuce.
Cum știu când friptura este gata? Carnea trebuie să fie complet gătită, iar sucurile care ies din ea trebuie să fie clare, nu roz.
Se poate face friptura de pui fără unt sau ulei? Poți înlocui uleiul sau untul cu un spray de gătit pentru o variantă mai ușoară, dar gustul va fi puțin diferit.
Pot adăuga legume în tavă? Da, poți adăuga legume tăiate (cartofi, morcovi, ceapă) în tavă pentru a le coace împreună cu puiul. Asigură-te că legumele sunt tăiate uniform, astfel încât să se coacă în același timp cu carnea.
