Servește legumele coapte ca garnitură lângă carne sau ca fel principal cu un sos de iaurt.
Dacă rămâne mâncare, păstreaz-o în frigider într-un recipient ermetic. Se poate reîncălzi ușor chiar în sertarul de sub aragaz, dacă acesta are funcție de menținere a temperaturii.
Variante
Adaugă ciuperci sau roșii cherry pentru un plus de aromă.
În loc de legume, poți menține calde rulourile de scorțișoară, turtele sau friptura – sertarul este ideal pentru asta.
Pentru o notă orientală, presară amestec de condimente ras el hanout peste legume.
Întrebări frecvente
1. Toate sertarele de sub aragaz au funcție de încălzire?
Nu. Verifică manualul aragazului tău – la unele modele, sertarul este doar de depozitare, dar la altele este proiectat pentru a menține mâncarea caldă.
2. Pot găti în sertar?
Nu. Sertarul nu este destinat pentru gătit efectiv, ci pentru menținerea temperaturii preparatelor deja făcute.
3. Este sigur să las mâncarea acolo mai multe ore?
Da, dar nu mai mult de 2–3 ore pentru siguranță alimentară. Păstrează alimentele la minimum 60°C.
