Modelarea gustărilor:
Împarte aluatul în bile mici sau întinde-l și taie-l în forme dorite (triunghiuri, cercuri, dreptunghiuri).
Prăjirea:
Încinge puțin ulei într-o tigaie la foc mediu.
Prăjește gustările pe fiecare parte timp de 2-3 minute sau până devin aurii.
Scoate-le pe un șervețel pentru a absorbi excesul de ulei.
Sfaturi pentru servire și depozitare:
Servire: Se pot consuma calde, simple sau cu diverse toppinguri: miere, gem, brânză, smântână sau chiar usturoi și verdețuri pentru o variantă sărată.
Depozitare: Dacă rămân, le poți păstra într-un recipient ermetic timp de 1-2 zile la temperatura camerei. Pot fi reîncălzite în tigaie sau la cuptor.
Variante:
Dulce: Adaugă în aluat zahăr vanilat, scorțișoară sau coajă de lămâie pentru un plus de aromă.
Sărată: Adaugă brânză rasă, mărar sau chiar puțin usturoi pentru o variantă aperitiv.
Fără lactate: Înlocuiește laptele cu apă sau lapte vegetal pentru o rețetă mai ușoară.
Întrebări frecvente:
❓ Pot folosi alt tip de făină?
✔️ Da, poți folosi făină integrală, dar gustările vor fi mai dense.
❓ Se pot face la cuptor?
✔️ Da, le poți coace la 180°C timp de 15-20 de minute, dar textura va fi puțin diferită.
❓ Pot adăuga umplutură?
✔️ Desigur! Poți pune brânză, ciocolată sau gem în interior, dar sigilează bine marginile pentru a evita scurgerile.
Aceasta este o rețetă simplă, rapidă și versatilă, perfectă pentru orice moment al zilei. Spor la gătit și poftă bună! 🍽️
