Adăugați laptele condensat și zahărul (dacă folosiți). Se amestecă constant până se îngroașă ușor, formând o cremă.
Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca complet.
Adauga crema:
Odată rece, adăugați smântâna și esența de vanilie în crema de porumb. Se amestecă bine.
Îngheţa:
Amestecul se pune intr-un recipient cu capac si se pune la congelator 2-3 ore.
Scoateți din congelator, amestecați într-un blender sau mixer pentru a sparge cristalele de gheață și pentru a asigura o înghețată mai cremoasă.
Reveniți la congelator pentru încă 4-6 ore sau până când sunt fermi.
Servi:
Scoateți din congelator cu câteva minute înainte de servire. Decorați cu porumb fiert sau pudră de scorțișoară, dacă doriți.
Timp de preparare: 20 minute (plus timpul de congelare)
Timp total: 6-8 ore
Randament: 6-8 portii
Sfaturi:
Pentru a intensifica aroma, adăugați 1 lingură de lapte praf la baza de înghețată.
Dacă preferați o înghețată și mai cremoasă, înlocuiți o parte din lapte cu smântână proaspătă.
Etichete:
