Servește jajălele în sos mustardat alături de piure de cartofi, orez sau legume la abur.
Presară pătrunjel proaspăt deasupra pentru un plus de prospețime.
Se pot păstra în frigider, într-un recipient închis ermetic, timp de 2 zile. La reîncălzire, adaugă puțin lapte pentru a reda cremozitatea sosului.
Variante:
Mai picant: Adaugă 1/2 linguriță de fulgi de ardei iute în sos.
Mai cremos: Înlocuiește smântâna cu cremă de brânză pentru un gust mai bogat.
Fără lactoză: Folosește lapte vegetal și smântână de cocos în locul produselor lactate.
Întrebări frecvente:
1. Pot folosi alt tip de carne?Da, poți folosi carne de vită sau chiar o combinație de carne tocată pentru un gust mai complex.
2. Pot coace jajălele în loc să le prăjesc?Sigur! Coace-le în cuptor la 180°C timp de 20 de minute, întorcându-le la jumătatea timpului.
3. Ce tip de muștar este cel mai potrivit?Muștarul Dijon oferă o aromă rafinată, dar și muștarul clasic merge foarte bine în această rețetă.
Această rețetă simplă și versatilă îți va transforma cina într-o experiență delicioasă! Poftă bună!
