Intrare
Jajecznica, sau omleta poloneză, este una dintre cele mai simple și delicioase rețete de mic dejun. Cu o textură cremoasă și un gust bogat, acest preparat este perfect pentru orice moment al zilei. Se prepară rapid, cu doar câteva ingrediente de bază, fiind apreciat atât de gurmanzi, cât și de cei care caută o masă rapidă și hrănitoare.
Ingrediente:
4 ouă proaspete
1 lingură de unt
Sare și piper, după gust
Opțional: 50 g bacon, câteva fire de ceapă verde, 50 g brânză rasă
Instrucţiuni:
Într-un bol, sparge ouăle și bate-le ușor cu o furculiță până obții un amestec omogen.
Într-o tigaie antiaderentă, topește untul la foc mic.
Toarnă ouăle bătute în tigaie și amestecă încet, cu o spatulă de lemn.
Gătește ouăle la foc mic, amestecând continuu, până când obții consistența dorită.
Condimentează cu sare și piper după gust.
Dacă dorești, adaugă bacon prăjit, ceapă verde sau brânză rasă.
Servește imediat, alături de pâine prăjită sau legume proaspete.
